مواد تشکیل دهنده ذرت مکزیکی :
| ذرت ایتالیایی | 1 کیلو |
| قارچ خرد شده | 200 الی 300 گرم |
| پنیر پیتزا | 200 الی 300 گرم |
| سس مایونز | 1 کاسه کوچک |
| آویشن | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| کره | 50 گرم |
| پودر سیر در صورت تمایل | به مقدار لازم |
طرز تهیه ذرت مکزیکی:
برای طرز تهیه ذرت مکزیکی، ابتدا ذرت ایتالیایی را بخار پز کنید اگر بخارپز نداشتید با نصف لیوان آب ذرت را درون قابلمه با حرارت کم بپزید. ذرت ایتالیایی زیاد نیاز به پخت ندارد، بعد از اینکه آب آن تمام شد و ذرت ها پختند قارچ های خرد شده را اضافه کنید. تا قارچ ها هم بخارپز شوند.
درون قابلمه ای جدا کره را آب کنید و پنیر را به آن اضافه کنید حرارت را کم کنید تا پنیرها به آرامی آب شوند. زمانی که آب شدند زیر آن را خاموش کنید.
درون ظرفی سس را هم بزنید و ادویه ها را به آن اضافه کنید و همه مواد و سس را به ذرت اضافه کنید و هم بزنید. ذرت مکزیکی خود را گرم سرو کنید.
نکاتی برای “طرزتهیه ذرت مکزیکی”:
می توانید در طرز تهيه ذرت مكزيكی کره و پنیر را مستقیما روی ذرت و قارچ ها بریزید.
برای محتویات ذرت مکزیکی می توانید پنیر را حذف یا کم و زیاد کنید. و یا حتی سس را کم و زیاد کنید.
به مواد ذرت مکزیکی می توانید به مقدار خیلی کم آبلیمو اضافه کنید.