طرز تهیه مرغ به روش ژاپنی

0
77
japanese1-chicken
japanese1-chicken

دستور پخت ران مرغ ژاپنی

همانطور که از اسم مرغ ژاپنی مشخص است، این یکی از غذاهای ژاپنی است. طعم ملسی دارد، اگر به طعم ملس علاقه دارید آن را امتحان کنید.

طرز تهیه مرغ ژاپنی :

مواد لازم برای تهیه ی مرغ ژاپنی :

 ران مرغ  ۵ عدد
 آب  ۱ فنجان
 سرکه بالزامیک  نصف فنجان
 سس سویا یک سوم فنجان
 شکر ۲ و نیم قاشق غذاخوری
 سیر له شده ۱ حبه
* فلفل تند کوچک ۱ عدد

 

* دانه های فلفل خارج شود.

 

طرزتهیه مرغ ژاپنی :

همه مواد را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید و روی حرارت زیاد قرار دهید. اجازه بدهید تا جوش بیاید. سپس در قابلمه را ببندید شعله را ملایم کنید و حدود ۳۰ دقیقه بگذارید تا آرام بجوشد و مرغ ها بپزند.

 

هرگونه کفی که روی آن می آید را بردارید. سپس حرارت را زیاد کنید، مرغ ها را مرتباً در مایع بچرخانید تا اطراف آن ها به صورت یکسان بپزند و مایع به سس چسبنده تبدیل شود.

 

مرغ ها را در ظرف سرو بچینید و روی آن را با قاشق از سس آن بریزید، می توانید سیر و فلفل های داخل سس را هنگام سرو روی مرغ نریزید.

 

روی آن ها را با مقداری کنجد و فلفل خرد شده و یا پیازچه ی خرد شده بریزید.

 

طرز تهیه ی مرغ ژاپنی

 

نکاتی برای تهیه ی مرغ ژاپنی :

دقت کنید این یک سس است تا یک لعاب، بنابراین نباید مقدار زیادی از آن داشته باشید.

 

 پوست روی ران را جدا نکنید. (پوست برای عطر و طعم مهم است، و خوردن آن بسیار خوشمزه است!)

 

 این غذای خوشمزه را می توانید با برنج میل کنید.

 این غذا نیازی به سرخ شدن ندارد.

 

 


ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید