طرز تهیه “رولت دارچین

رولت دارچین یا نان دارچین یک شیرینی خوشمزه است که می تواند بهترین گزینه برای عصرانه همراه با چای یا قهوه باشد. رولت دارچینی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های خمیری است که به نام نان دارچین هم شناخته می شود . این شیرینی بسیار...
ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی ماکارون حرفه‌ای 

ماکارون یک شیرینی نرم و پفکی خوشمزه فرانسوی است که بر پایه مرنگ و همراه با پودر بادام تهیه میشود. ماکارون یک شیرینی خوشمزه نرم و پف دار فرانسوی است که بلافاصله در دهان آب میشود. شیرینی ماکارون شباهت زیادی به مرنگ دارد و...
ادامه مطلب

2 روش تهیه چیز کیک

2 روش تهیه چیز کیک به روش های سرد و گرم: چیزکیک ها دو نوع هستند؛ سرد و گرم. اولی آسان و دومی سخت. مدل چیزکیک سرد نیازی به پختن ندارد و فقط با یخچال سرو کار خواهید داشت. مدل گرم آن باز به چند گروه تقسیم می شود که سخت و ساده دارد...
ادامه مطلب

طرز تهیه رولت مکزیکی

مواد لازم شیرینی رولت مکزیکی شکلاتی   مواد لازم نان رولت  تخم مرغ سه عدد  شکر ۱۱۰ گرم آرد ۱۲۰ گرم  وانیل یک هشتم قاشق چای خوری  بکینگ پودر یک قاشق چای خوری  شیر ولرم یک چهارم پیمانه مواد لازم پاند کیک شکلاتی کره ۱۰۰ گرم...
ادامه مطلب

نحوه ترد و مزه دار کردن مرغ گریل

اگر دوست دارید که غذای سالمی داشته باشید و کمتر از روغن در طبخ انواع گوشت‌ها کمک بگیرید، قطعا تنوری یا گریل کردن، یکی از بهترین روش‌ها است. این روزها با توجه به تغییر سبک زندگی و کم شدن وقت ما برای پخت و پز، پیدا کردن...
ادامه مطلب

فواید پوست انبه

در پوست انبه حاوی ویتامین های A و C فراوان است. این ویتامین ها به ساخت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند. کیفیت عالی فیبر پوست انبه آن را به یک تقویت کننده سوخت و ساز عالی تبدیل می کند، که ثابت می کند در کاهش وزن بیش از حد بسیار موثر...
ادامه مطلب

بهترین جایگزین های بکینگ پودر

بکینگ پودر باعث می شد خمیر نان ور بیاید و کار خمیر مایه را می‌کند؛ در حقیقت، جایگزین خمیر مایه است و در تولید انواع نان و کیک به کار می‌رود. این ماده ترکیبی از بی‌کربنات سدیم است که ازنظر شیمیایی خاصیت باز (base) دارد و...
ادامه مطلب

خواص سرکه سفید

سرکه سفید یکی از خوراکی های اصلی خانگی است که در بسیاری از خانه ها پیدا می شود. این ماده ی غذایی علاوه بر در دسترس بودن قیمت مناسبی هم دارد. در ادامه با خواص و کاربردهای سرکه سفید آشنا می شوید. سرکه سفید فوق العاده همه...
ادامه مطلب

طرز تهیه شیر پلو

طرز تهیه شیر پلو اردبیلی خوشمزه و مجلسی با مرغ شیر پلو یکی از غذاهای سنتی آذری ها به خصوص اردبیل است ، که در آن برنج را به جای آب با شیر درست می کنند و معمولا به صورت کته تهیه می شود و به همراه آن از کشمش و هویج رنده شده و...
ادامه مطلب

طرز تهیه دانگو

دانگو Dango (Kushi Mitarash dango) یا کوفته برنجی ژاپنی ، یک اسنک سنتی و محبوب ژاپنی است که به طور سنتی با آرد برنج و به شکل گرد و کوچک تهیه شده و به سیخ های چوبی کشیده می شود و با سس غلیط و شیرین به صورت سرد و گرم همراه با چای سبز سرو می...
ادامه مطلب
بالا