برچسب: آشپز حرفه ای

 تفاوت چغندر با لبو در این است که لبو پخته شده چغندر قرمز است. در واقع چغندر را معمولا به شکل پخته یا لبو مصرف می‌کنیم؛ از آنجا که باید چغندر را به طور متوسط بین ۵۰ تا ۶۰ دقیقه بجوشانیم، ممکن است چغندر قرمز، رنگ و جلای خود...

مواد مورد نیاز برای تهیه فلافل نخود :1 کیلو جعفری :100 گرم پیاز :1 عدد سیر :1 بوته فلفل سیاه و سفید :2/3 ق نمک :به میزان لازم ادویه :به میزان لازم ادویه مخصوص فلافل ( زیره ،گشنیز ، زردچوبه و ادویه های مختلف ) سس انبه :به میزان...