برچسب: خواص ترشی گلک شیرازی از دیدگاه طب سنتی

ترشی گلک یک ترشی سنتی شیرازی است که قدمت بسیار زیادی دارد. ترشی گلک شیرازی معمولا همراه با موسیر است که به نام گلک موسیر شناخته می شود. اصل این ترشی متعلق به شهر کازرون است.   غنچه های گلک به نام کپر ( به انگلیسی : capers )...