ماه های بارداری چیست؟
سه دوره سه ماهه بارداری عبارتند از:
سه ماهه اول بارداری: هفته های 1-13 بارداری
سه ماهه دوم بارداری: هفته های 14-27 بارداری
سه ماهه سوم بارداری: هفته های 28-42 بارداری
فولات، پادشاه مواد مغذی است که باید در این سه ماه مصرف شود. اکثر غذاهای آورده شده در این مطلب حاوی فولات و سایر مواد مغذی لازم برای رشد و تکامل جنین در سه ماه اول بارداری میباشند. به یاد داشته باشید که برخورداری از یک رژیم متنوع و مغذی همیشه بهترین انتخاب برای مادران است.
تحقیقات پیرامون تغذیه در دوران بارداری حاکی از آن است که مصرف غذاهای دارای نمایه گلیسمی پایینی برای دوران بارداری بهتر است که از جمله میتوان به مصرف سبزیجات، مغزها و توت اشاره کرد، ولی موادی که نمایه گلیسمی بالایی دارند مانند شکر، نان سفید و پوره سیبزمینی خیلی سریع تبدیل به قند میشوند و برای بدن به خصوص در این دوران مناسب نمیباشند.
مطالعات نشان دادهاند که رژیمهای با نمایه گلیسمی پایین در دوران بارداری احتمال دیابت حاملگی را کاهش میدهند. این بدان معنی نیست که دوران بارداری ایجاد محدودیت غذایی مینماید، بلکه تاکید بر درست انتخاب کردن مواد غذایی میباشد. برای مثال مغزها، میوهها، سبزیجات و غلات پرفیبر را جایگزین غذاهای فرآوری شده، بیسکویت و شیرینیجات کنید تا سلامت شما و فرزندتان تضمین شود.
1- بادام
بادام منبع غنی از فولات است که یکی از مهمترین مواد مغذی برای این دوران میباشد، البته قرصهای مکمل اسیدفولیک برای پیشگیری از بروز نواقص نوزادی نیز توصیه میشود. خوردن مواد مغذی مانند بادام سطح فولات مادر و نوزاد را بالا میبرد که برای یک بارداری سالم مورد نیاز است. 20 تا 25 عدد بادام حاوی 10 میکروگرم فولات است و در صورت دوقلو بودن جنین بهتر است مصرف بادام را به 2 برابر افزایش دهید.
تحقیقی در انگلیس نشان داد که خوردن روزانه 20 تا 25 عدد بادام احساس سیری و رضایت به شما میدهد و نیز وزنتان را تنظیم میکند. پس خوردن بادامهای مغذی علاوه بر کمک به رشد خوب جنین، باعث میشود از انتخاب آن رضایت کامل داشته باشید.
بادام، مغزی مدافع
بادام غنی از آنتی اکسیدان است که ترکیبات طبیعی آن با رادیکالهای آزاد بدن شما و جنین همراهتان مبارزه میکنند. تحقیقی در کانادا نشان داد که پوست بادام حاوی آنتی اکسیدان فراوانی است. محققان سطوح بالایی از چهار نوع مختلف فلاونول را یافتند که تأثیرات آنتی اکسیدانی مثبتی در بدن دارند و به عنوان خط دفاعی اولیه بدن در برابر رادیکالهای آزاد عمل میکنند.
نگهداری بادام
* بادام یکی از در دسترس ترین مواد غذایی است که میتوان همیشه مشتی از آن را در کیف نگاه داشت تا به هنگام گرسنگی یا ضعف در این دوران از آن به عنوان یک میان وعده سالم استفاده کرد.
* در خرید بادام دقت کنید تا بادام مانده نگیرید. بادام خام خوشمزه است، ولی اگر قصد خرید بادام بو داده و نمکی را دارید از تازه بودن آن مطمئن شوید، اما تا حد امکان بادام خام را خریداری نمایید.
* حواستان باشد بادامی که با مخلوطی از شکر، عسل و یا مواد نگهدارنده آغشته شده است (بادام سوخته) را تهیه ننمایید، زیرا دیگر برای رشد جنین همراهتان مناسب نیست.
* سعی کنید تا بادام را درسته میل کرده و آن را پوست گرفته مصرف نکنید، چرا که پوست بادام حاوی مواد مغذی برای رشد جنین میباشد.
* بادام را در جای خشک و خنک نگهداری نمایید و بدانید که بادام با پوست را برای مدت بیشتری میتوان نگهداری کرد.
* بادام با پوست را میتوان در کیسهای دربسته درون یخچال یا فریزر قرار داد تا برای مدت بیشتری تازه بماند.
2- موز
موز منبع بسیار خوبی برای تأمین انرژی است و به طور چشمگیری حاوی پتاسیم میباشد و برای رژیم غذایی شما توصیه میشود. خوردن موز باعث میشود در هنگام ورزش دچار گرفتگی عضلات نشوید.
موز و فشار خون
فشار خون سالم در زمان بارداری بسیار اهمیت دارد. مطالعات نشان دادهاند که مصرف 8 تا 10 سهم میوه و سبزی تازه به کاهش فشار خون بالا کمک میکند. پتاسیم یکی از فرآوردههای موجود در موز میباشد. این ماده معدنی فقط در سبزیجات و میوهها یافت میشود و باعث میشود فشار خون پایین بیاید.
موز سرشار از پتاسیم است. تحقیقات نشان دادهاند افرادی که در رژیم غذایی آنها پتاسیم به وفور یافت میشود، در مقایسه با کسانی که مصرف پتاسیم کمتری دارند، پنجاه درصد کمتر به سکته مبتلا میشوند. به علاوه تحقیقات دانشگاه کالیفرنیا و سانفرانسیسکو نشان دادهاند موز از پوکی استخوان در دوران یائسگی جلوگیری میکند.
یک موز بزرگ 480 میلیگرم پتاسیم دارد که این مقدار تقریباً یکچهارم نیاز روزانه بدن ما میباشد. علاوه بر آن نزدیک 40 میکروگرم فولات دارد که این ویتامین به ویژه هنگام تشکیل رشتههای عصبی نوزادان بسیار پراهمیت میباشد. رشتههای عصبی در سه ماهه اول زندگی جنین تشکیل و بسته میشوند و بدین علت مقدار زیادی فولات مورد نیاز میباشد.
موز و تهوع صبحگاهی
اگر شما حامله هستید، تهوع هنگام صبح در سه ماهه اول بارداری بسیار ناراحتکننده میباشد. این حالت در همه زنان باردار مشاهده نمیشود، اما اگر این حالت برای زنان باردار به وجود آید، در بعضی اوقات و یا در تمام طول روز حالت تهوع شدیدی را تجربه خواهند کرد، حتی در بعضی از زنان حالت تهوع به استفراغ منجر میشود.
اگر تهوع صبحگاهی دارید و به استفراغ منجر میشود، باید غذایی بخورید که معده شما قابلیت پذیرش آن را داشته باشد و همچنین حاوی مواد معدنی مورد نیاز بدن باشد تا تعادل بدن را از این نظر حفظ نماید. موز از آن دسته موادی است که پزشکان در این هنگام تجویز میکنند و توصیه مینمایند زنان باردار برای تعادل بدن و جلوگیری از تهوع موز بخورند.
موز، یک پایین آورنده قوی
موز سرشار از فیتوکمیکالهایی بنام میریستین (یک آنتیاکسیدان قوی که میتواند قندخون را کاهش دهد) و بتاسیتوسترول (باعث میشود سطح کلسترول بد خون پایین بیاید) میباشد. پایین بودن فشار و همچنین سطح قند خون، برای داشتن بارداری سالم اهمیت بسزایی دارد.
یک موز پوست کنده
یک موز بزرگ 5/0 میلیگرم ویتامین B6 دارد. ویتامین B6 به تنظیم سطح پتاسیم و سدیم بدن بسیار کمک میکند، به خصوص هنگام استفراغ که سطح سدیم و پتاسیم بدن کاملاً نامتوازن میشود.
همچنین یک عدد موز، 37 میلیگرم منیزیم، 480 میلیگرم پتاسیم و نیز سایر مواد معدنی را دارا میباشد. این ترکیب از مواد مغذی باعث شده موز برای درمان خانگی تهوع مناسب باشد.
3- برنج قهوهای
تهوع صبحگاهی در طول 3 ماهه اول بارداری به عنوان یکی از علائم مهم این دوران شناخته شده است. از آنجا که خانمهای باردار مدام در جستجوی مواد غذایی هستند که ضمن مطلوب بودن طعمشان، مواد مغذی مفیدی به بدن آنها برساند، برنج قهوهای یکی از پیشنهادهای ما میباشد. شما میتوانید از خوردن برنج قهوهای به عنوان یک ماده غذایی بسیار سالم و مفید لذت ببرید.
برنج قهوهای در یک نگاه اجمالی
مقدار: 100 گرم برنج قهوهای خام
انرژی: 357 کیلوکالری
چربی کل: 8/2 گرم
پروتئین: 7/6 گرم
برنج قهوهای سرشار از مواد معدنی و ویتامینهای گروه B میباشد. همچنین برنج قهوهای سرشار از نیاسین، منیزیم، منگنز، فسفر و سلنیوم است. نیاسین یک کوآنزیم است که برای تولید انرژی لازم میباشد، فرآیندی که باعث میشود شما بدون هیچ خستگی در 3 ماهه اول بارداری کارهای خود را انجام دهید.
علاوه بر آن تحقیقات نشان دادهاند که ویتامین B6 در مبارزه با تهوع صبحگاهی 3 ماهه اول بارداری نقش مهمی دارد. اطمینان حاصل کنید که غذای شما دارای مقدار کافی ویتامین B6 میباشد، تا حالت ناخوشایند تهوع صبحگاهی را تسکین دهد.
علاوه بر برنج قهوهای از سایر منابع این ویتامین نیز استفاده نمایید. منابع دیگر ویتامین B6 عبارتند از: غلات صبحانه غنیشده، فلفل شیرین، تخمه آفتابگردان و سبوس گندم که تمام آنها غذاهای سالمی برای دوران بارداری میباشند.
فیبر
برنج قهوهای منبع خوبی از فیبر میباشد. فیبر یک ماده مهم در رژیم غذایی دوران بارداری به شمار میآید که به کاهش سطح کلسترول خون، فشار خون و همچنین قند خون کمک میکند و باعث ایجاد احساس سیری میشود. یکی از راهکارهای مبارزه با تهوع صبحگاهی این است که نباید گرسنه بمانید.
در ماه اول بارداری چه بخوریم تا جنین پسر شود
با وجود پیشرفت علم، هنوز امکان صددرصدی تعیین جنسیت جنین وجود ندارد، اما میتوان با تدابیری احتمال دختر یا پسردار شدن را افزایش داد.
تغییر در ترکیبات مواد غذایی باید از دو تا سه ماه قبل از بارداری به صورت مرتب رعایت شود، میگوید افرادی که تمایل به پیروی از چنین رژیمهای غذایی را دارند باید زیر نظر متخصص تغذیه قرار گیرند تا دچار کمبود مواد مغذی نشوند. این متخصص تصریح میکند مادران مبتلا به پرفشاری خون و بیماریهای قلبی وعروقی و مبتلایان به نارسایی کلیوی و دچار سنگهای اگزالاتی مجاز به پیروی از رژیم غذایی برای پسردار شدن نیستند و همین طور مادرانی که دچار اختلالات عصبی و نارسایی کلیوی هستند، نمیتوانند تحت رژیم غذایی دختردار شدن قرار گیرند.
بهترین صبحانه برای زن باردار
مطمئناً قبلاً این جمله را شنیدهاید: صبحانه مهمترین وعدهی غذایی است. اما اکنون که شما به جای فرد دیگری نیز غذا میخورید، این وعده حتی حیاتی تر است و شاید لازم باشد تغییری جدی در برنامه غذایی خود داشته باشید.
این وعده، اولین فرصت شما برای جمع کردن تمام مواد غذایی مورد نیازتان است تا با کمک آن بتوانید روز خود را ادامه دهید و برای نوزاد در حال رشدتان شروعی خوب داشته باشید. بنابراین با خوردن یک صبحانه سالم صبح خوبی را آغاز کنید.
تغذیه ماه اول بارداری
چه چیزهایی در ماه اول بارداری نباید خورد
غذاهایی که باعث انقباض و گرفتگی عضلات می شوند: مانند ( پاپایای خام، آناناس و شیرین بیان) بپرهیزید. این غذاها باعث انقباض و گاهی سقط جنین می شوند.
غذاهای دریایی: غذاهای دریایی حاوی متیل جیوه هستند که به رشد مغز جنین آسیب می رسانند. بنابراین بهتر است در هنگامی که قصد دارید بچه دار شوید از این غذاها دوری کنید.
پنیر نرم: سعی کنید از تمام پنیرهای نرم دوری کنید زیرا با شیر غیر پاستوریزه تهیه شده اند و باعث مسمومیت غذایی می شوند. همچنین این پنیرها دارای گاز هستند.
غذاهای فراوری شده: سعی کنید در ماه اول بارداری از موادغذایی فراوری شده دوری کنید. این مواد غذایی حاوی باکتری هستند.
دستورات ماه اول بارداری
مواد غذایی ممنوع در ماه اول بارداری
1- پاپایا خام نباید مصرف شود زیرا حاوی لاتکس است ماده ای که باعث انقباض در رحم می شود.
2- گوشت خام و سفت نیز نباید مصرف شود تا احتمال عفونت انگلی کاهش یابد.
3- گوشت باید به خوبی پخته شود و هیچ اثری از خون بر روی آن نباشد.
4- تخم مرغ خام حاوی باکتری سالمونلا است و ممکن است دچار مسمومیت غذایی شوید.