دسته: آشپزی

بورانی اسفناج را میتوان به مدلهای متنوع تهیه کرد. اگر آن را با سیر و گردو مخلوط کنید عطر و مزه آن فوق‌العاده  عالی و بسیار هم مقوی می شود.بورانی اسفناج را میتوان به عنوان یک مکمل کم هزینه نام برد. مواد مورد نیاز برای...

چه عاملی باعث نرمی و يا لزج شدن تركيبات در ترشی می شود؟ اغلب اين عمل توسط آنزيم های فعال اتفاق می افتد، همچنين مخمرها يا كپک ‌ها هم می توانند عامل آن باشند؛ آنزيم های نرم كننده از طريق خيار می توانند وارد شوند. همین طور آب...

مواد لازم برای تهیه فرنی با نشاسته ذرت و آرد برنج برای دو نفر شیر ۲ لیوان شکر ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری آرد برنج یک و نیم قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک و نیم قاشق غذاخوری گلاب ۳ قاشق غذاخوری یا بجاش کمی وانیل یا پودر هل خامه صبحانه ۲...

روش تهیه جوجه کباب بوقلمون بسیار متنوع است و میتوانید از مواد مختلف برای مزه دار کردن آن استفاده کنید. مثلا می توانید علاوه بر موادی که در ادامه آمده است از ماست هم در ترکیب مواد استفاده کنید. پیاز را میتوانید خلالی خرد...

اوتمیل چیست؟ اوتمیل غذایی است که اغلب برای وعده صبحانه مصرف می‌شود. این غذا با ترکیب جوپرک، شیر، دارچین، عسل و چند مغزی تهیه می‌شود و به دلیل کربوهیدرات و کالری بالا به افزایش وزن در افراد لاغر کمک زیادی می‌کند. حتما...

سبزی پلو با ماهی را می‌توان هر وقتی از سال نوش جان کرد، ولی حتما شما هم با ما هم نظر هستید که سبزی پلو ماهی شب عید مزه‌ی دیگری دارد. خوردن سبزی پلو با ماهی در شب عید مدت‌هاست که در کنار خانه‌تکانی و پهن کردن سفره هفت...

اسموتی یا همان نرم نوش که یک نوشیدنی ترکیب شده و بعضی وقت ها شیرین شده است، با استفاده از میوه ها و سبزیجات، آب یخ و مواد شیرین کننده درست می شود. به طور کلی اسموتی یک نوشیدنی سفت بوده و اصلا به شکل آب میوه و یا شربت  شل...

راز خوشمزه شدن قیمه خورشت قیمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی ها است. خورش قیمه اگر درست و با دقت درست شود، واقعا طعم بی نظیری دارد. در ادامه نکاتی برای طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با طعمی عالی و بینظیر را آورده ایم....