سوپ سیب زمینی و ژامبون یکی از جدیدترین سوپ ها، سوپ سیب زمینی و ژامبون می باشد این سوپ از سیب زمینی، ژامبون، کرفس، پیاز، ادویه ها و شیر تهیه می شود. همان طور که از مواد آن مشخص است این سوپ به رنگ سفید است. ( طرز تهیه سوپ سیب...
ادامه مطلب
مواد لازم برای کتلت جعفری و سویا : سویای ریز ۴۰۰ گرم سیب زمینی آب پز شده ۶۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم گشنیز ۳۰ گرم پودر سیر در صورت دلخواه آرد سوخاری به میزان لازم پیاز ۱ عدد روغن و ادویه به میزان لازم طرز...
ادامه مطلب
سالاد سزار یکی از گزینه های رژیمی منوی رستوران هاست است که به دلیل وجود کاهو و مرغ نسبت به سایر غذاها کالری کمتری دارد ولی با این وجود استفاده از مرغ سوخاری ، نان سرخ شده ، سس کنار سالاد که پرچرب محسوب می شود و پنیر نمی...
ادامه مطلب
طرز تهیه شیر پلو اردبیلی خوشمزه و مجلسی با مرغ شیر پلو یکی از غذاهای سنتی آذری ها به خصوص اردبیل است ، که در آن برنج را به جای آب با شیر درست می کنند و معمولا به صورت کته تهیه می شود و به همراه آن از کشمش و هویج رنده شده و...
ادامه مطلب
آبگوشت نعنا جعفری یک آبگوشت بهاره است که در ترکیب آن از گوجه سبز استفاده می شود و طعم متفاوتی با آبگوشت سنتی دارد. آبگوشت نعناع جعفری مخصوص فصل بهار و زمان آمدن گوجه سبزها به بازار است. این آبگوشت تفاوت زیادی با آبگوشت...
ادامه مطلب
روش تهیه جوجه کباب بوقلمون بسیار متنوع است و میتوانید از مواد مختلف برای مزه دار کردن آن استفاده کنید. مثلا می توانید علاوه بر موادی که در ادامه آمده است از ماست هم در ترکیب مواد استفاده کنید. پیاز را میتوانید خلالی خرد...
ادامه مطلب
طرز تهیه املت کاهو کاهو ها را برگ کرده تمیز بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافه اش کاملا خارج شود سپس ریز خرد کنید . تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه بسکنید و با چنگال هم بزنید که از حالت لختگی خارج شود . نمک ، فلفل سیاه و...
ادامه مطلب