فواید تربچه

فواید تربچه برای بدن

تربچه سرشار از ویتامین های c ،  k ، B6  ، نیاسین و فولات است . نکته قابل توجه برای افرادی که به دنبال تقویت سیستم ایمنی بدن هستند این است که  برگ های این گیاه 6 برابر بیشتر از ریشه آن داری ویتامین C است بنابراین اگر هدفتان...
ادامه مطلب
خامه ترش

خمه ترش خوشمزه درست کن

خامه ترش چیست؟ حتما در دستور پخت های زیادی اسم خامه ترش را شنیده اید ، اگر میخواهید بدانید که خامه ترش چیه یا  خامه ترش برای چی خوبه ، با ما همراه شوید.   خامه ترش ( به انگلیسی : Sour Cream ) یکی از فراورده های لبنی است که از...
ادامه مطلب

انواع غذاهای خونگی با سیب زمینی

سوپ سیب زمینی و ژامبون یکی از جدیدترین سوپ ها، سوپ سیب زمینی و ژامبون می باشد این سوپ از سیب زمینی، ژامبون، کرفس، پیاز، ادویه ها و شیر تهیه می شود. همان طور که از مواد آن مشخص است این سوپ به رنگ سفید است. ( طرز تهیه سوپ سیب...
ادامه مطلب

رفع بوی دنبه از غذا

چنانچه غذایی بوی دنبه گرفت یا روغن حیوانی که به غذا می زنید غذا بوی روغن حیوانی می دهد، برای رفع بوی دنبه در غذا چند راهکار ساده وجود دارد. برای آشنا شدن با این راه حل ها با ما همراه باشید. همان گونه که می دانیم بسیاری از...
ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد سزار رژیمی

سالاد سزار یکی از گزینه های رژیمی منوی رستوران هاست است که به دلیل وجود کاهو و مرغ  نسبت به سایر غذاها کالری کمتری دارد ولی با این وجود استفاده از مرغ سوخاری ، نان سرخ شده ، سس کنار سالاد که پرچرب محسوب می شود و پنیر نمی...
ادامه مطلب

بهترین جایگزین های بکینگ پودر

بکینگ پودر باعث می شد خمیر نان ور بیاید و کار خمیر مایه را می‌کند؛ در حقیقت، جایگزین خمیر مایه است و در تولید انواع نان و کیک به کار می‌رود. این ماده ترکیبی از بی‌کربنات سدیم است که ازنظر شیمیایی خاصیت باز (base) دارد و...
ادامه مطلب

طرز تهیه دانگو

دانگو Dango (Kushi Mitarash dango) یا کوفته برنجی ژاپنی ، یک اسنک سنتی و محبوب ژاپنی است که به طور سنتی با آرد برنج و به شکل گرد و کوچک تهیه شده و به سیخ های چوبی کشیده می شود و با سس غلیط و شیرین به صورت سرد و گرم همراه با چای سبز سرو می...
ادامه مطلب

طرز تهیه انواع غذا با ران مرغ خوشمزه

انواع غذا با ران مرغ طرفداران بسیار زیادی دارد ، غذا با ران مرغ همیشه یک غذای مجلسی و پرطرفدار محسوب می شود و مزیت آن علاوه بر همه پسند بودنش این است که زمان پخت بسیار کمی از شما می گیرد. ران مرغ یکی از در دسترس ترین گوشت ها...
ادامه مطلب

طرز تهیه ماهی دودی

ماهی دودی شمال یکی از سوغاتی های معروف بازار شمال است و امکان ندارد سری به بازار شمال بزنید و ماهی دودی های آویزان شده از نخ را نبینید. دودی کردن ماهی یکی از روش های سنتی برای حفظ و ماندگاری بیشتر ماهی است که همچنان به دلیل...
ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک لوبیا

مواد لازم برای خوراک لوبیا و قارچ :  لوبیا چیتی 2 پیمانه  پیاز متوسط  1 عدد  رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری  قارچ ورقه شده به مقدار لازم فلفل، زردچوبه، نمک  به مقدار لازم  آویشن، پودر پاپریکا به مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق...
ادامه مطلب