بیسکاتی چیست؟

بیسکاتی (به انگلیسی :  biscotti) ، بیسکویت بادام سنتی ایتالیایی است که بافتی ترد و برشته دارد و معمولا در کنار نوشیدنی های گرم سرو می شود . ایتالیایی ها علاقه دارند قبل از خوردن بیسکاتی را داخل نوشیدنی داغ فرو ببرند تا نرم شده...
ادامه مطلب

طرز تهیه کیک بدون فر

کیک های بدون بیکینگ پودر در صورتی که بکینگ پودر در دسترس نداشته باشید نیازی به نگرانی نیست شما به سادگی و با چند ترفند کوچک می توانید با روش های دیگر یک کیک بدون بکینگ پودر که بافتی نرم و عالی داشته باشد تهیه کنید. معمولا...
ادامه مطلب

تزیین روی کیک تولد 

تزیین گارنیش کیک تزیین روی کیک تولد همیشه کار هیجان انگیزی است که به کمی ذوق و خلاقیت نیاز دارد. به نظر من تزیین کیک کامل کننده پخت کیک محسوب می شود. همه تلاشی که برای آماده سازی و پخت کیک انجام می دهید به همین مرحله آخر،...
ادامه مطلب