سالاد سزار یکی از گزینه های رژیمی منوی رستوران هاست است که به دلیل وجود کاهو و مرغ نسبت به سایر غذاها کالری کمتری دارد ولی با این وجود استفاده از مرغ سوخاری ، نان سرخ شده ، سس کنار سالاد که پرچرب محسوب می شود و پنیر نمی توان به عنون یک وعده غذای رژیمی و کم کالری در خانه از آن استفاده کرد.
برای تهیه سالاد سزار رژیمی در خانه برای این که خیالتان راحت باشد و کالری کمتری در یک وعده غذایی مصرف کنید میتوانید با ایجاد یکسری تغییرات این سالاد خوشمزه را در رژیم لاغری خود بگنجانید.
![طرز تهیه سالاد سزار رژیمی طرز تهیه سالاد سزار با سس رژیمی, کالری سالاد سزار رژیمی, سالاد سزار رژیمی](https://www.beytoote.com/images/stories/food/diet-caesar-salad-02.jpg)
روش اول تهیه سالاد سزار رژیمی
مواد لازم سالاد سزار رژیمی
کاهو خردشده | ۴ فنجان |
پیاز ریز خرد شده | یکچهارم فنجان |
پنیر پارمزان رندهشده | ۲ قاشق غذاخوری |
سینهی مرغ گریلشده (معادل تقریبی ۲۲۰ گرم)، بهصورت قطعهقطعه | ۱ عدد |
نان گندم کامل | ۱ عدد |
اسپری روغن زیتون | به میزان لازم |
پودر سیر | به دلخواه |
ماست یونانی ساده و بدون چربی | ۳ قاشق غذاخوری |
سیر | ۲ حبه |
خردل دیژون | ۱ قاشق غذاخوری |
سس ووستر | ۱ قاشق چایخوری |
آب لیمو | ۳ قاشق غذاخوری |
فلفل سیاه تازه و خردشده | نصف قاشق چایخوری |
پنیر پارمزان | ۲ قاشق غذا خوری |
روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه سالاد سزار رژیمی
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
نان را به صورت مکعبی برش بزنید و رویشان روغن زیتون اسپری کنید و کمی پودر سیر بپاشید و داخل ظرف بچینید و روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت 10 – 15 دقیقه در فر قرار دهید تا برشته و طلایی شوند.
مواد سس را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود . در صورت تمایل میتوانید کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و در یخچال بگذارید.
کاهو و پیاز را خرد کرده در ظرف مورد نظر بریزید و رویشان سس بریزید یا این که سس را در ظرف جدا گانه کنار سالاد قرار دهید.
تکه های مرغ و نان را روی کاهو ها بچینید و در انتها رویشان پنیر پارمزان بپاشید.
![سالاد سزار رژیمی با مرغ گریل شده سالاد سزار, طرز تهیه سالاد سزار رژیمی, سس سالاد سزار رژیمی](https://www.beytoote.com/images/stories/food/diet-caesar-salad-03.jpg)
سالاد سزار رژیمی با مرغ گریل شده
روش دوم تهیه سالاد سزار رژیمی
مواد لازم سالاد سزار رژیمی
برای 2 نفر
کاهو سالادی | 1 عدد |
سینه مرغ | 1 عدد |
روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
سیر | 1 حبه |
سرکه بالزامیک | 1 قاشق غذاخوری |
پنیر پارمزان | به دلخواه |
مواد لازم برای سس رژیمی | |
ماست | 1/2 پیمانه |
سیر | 1 حبه |
آب لیمو ترش | 2 قاشق غذاخوری |
ریحان خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل | به مقدار کافی |
![سالاد سزار رژیمی خوشمزه سالاد سزار با مرغ, طرز تهیه ی سالاد سزار, دستور سالاد سزار رژیمی](https://www.beytoote.com/images/stories/food/diet-caesar-salad-04.jpg)
سالاد سزار رژیمی خوشمزه
طرز تهیه سالاد سزار رژیمی
سینه مرغ را با ترکیب روغن زیتون ، سرکه بالزامیک ، سیر رده شده ، نمک و فلفل مزه دار کنیدو نیم ساعت در یخچال بگذارید استراحت کنید.
سینه مرغ را در تابه گریل یا ظرف پیرکس قرار داده و روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت نیم ساعت در فر 220 درجه بگذارید بپزد.
کاهو را خر کنید و در ظرف دلخواه بریزید و مرغ را خورد کنید روی کاهو بچینید.
نان را در توستر یا ساندویچ ساز تست کنید و روی سالاد بچینید.
کمی پنیرپارمزان رنده شده رویش بپاشید.
می توانید کمی نمک و فلفل و آبلیمو یا سرکه بالزامیک روی سالاد بریزید و به همین شکل سرو نمیاید یا این که سس رژیمی برایش درست کنید.
برای تهیه سس رژیمی ، سیر رنده شده ، ریحان خرد شده ف آبلیمو تازه و نصف پیمانه ماست همزده را مخلوط کنید و کنار سالاد قرار دهید.