مواد غذایی مناسب برای گیاهخواران

1. سیتان سیتان یک منبع پروتئین محبوب برای بسیاری از گیاهخواران و وگان ها است و از گلوتن، پروتئین اصلی گندم ساخته شده است. برخلاف بسیاری از گوشت‌های ساختگی مبتنی بر سویا ، وقتی پخته می‌شود، شباهت زیادی به ظاهر و بافت گوشت...

چه چیزی را جایگزین گوشت کنیم؟

جایگزین گوشت یا شبه گوشت غذایی است که ممکن است طعم ، بافت یا ظاهری شبیه به گوشت داشته باشد اما فاقد گوشت باشد. به دلایل مختلف افراد از شبه گوشت استفاده می کنند. برخی از افراد به دلایل اخلاقی یا به دلیل سایر اعتقادات شخصی...