طرز تهیه شیر پلو

طرز تهیه شیر پلو اردبیلی خوشمزه و مجلسی با مرغ شیر پلو یکی از غذاهای سنتی آذری ها به خصوص اردبیل است ، که در آن برنج را به جای آب با شیر درست می کنند و معمولا به صورت کته تهیه می شود و به همراه آن از کشمش و هویج رنده شده و...
ادامه مطلب

طرز تهیه دانگو

دانگو Dango (Kushi Mitarash dango) یا کوفته برنجی ژاپنی ، یک اسنک سنتی و محبوب ژاپنی است که به طور سنتی با آرد برنج و به شکل گرد و کوچک تهیه شده و به سیخ های چوبی کشیده می شود و با سس غلیط و شیرین به صورت سرد و گرم همراه با چای سبز سرو می...
ادامه مطلب

طرز تهیه گندمک شیرین

گندمک شیرین یا شیرین گندمک خانگی با دانه های کامل گندم تهیه می شود و از آن جایی سبوس گندم گرفته نشده است ، یک میان وعده مقوی با مواد معدنی و فیبر لازم برای سلامت بدن است. گندمک شیرینی خانگی یکی از تنقلات سالم و بسیار مقوی...
ادامه مطلب

طرز تهیه ماهی دودی

ماهی دودی شمال یکی از سوغاتی های معروف بازار شمال است و امکان ندارد سری به بازار شمال بزنید و ماهی دودی های آویزان شده از نخ را نبینید. دودی کردن ماهی یکی از روش های سنتی برای حفظ و ماندگاری بیشتر ماهی است که همچنان به دلیل...
ادامه مطلب

طرز تهیه آبگوشت نعناع و جعفری

آبگوشت نعنا جعفری یک آبگوشت بهاره است که در ترکیب آن از گوجه سبز استفاده می شود و طعم متفاوتی با آبگوشت سنتی دارد. آبگوشت نعناع جعفری مخصوص فصل بهار و زمان آمدن گوجه سبزها به بازار است. این آبگوشت تفاوت زیادی با آبگوشت...
ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه کباب بوقلمون خانگی

روش تهیه جوجه کباب بوقلمون بسیار متنوع است و میتوانید از مواد مختلف برای مزه دار کردن آن استفاده کنید. مثلا می توانید علاوه بر موادی که در ادامه آمده است از ماست هم در ترکیب مواد استفاده کنید. پیاز را میتوانید خلالی خرد...
ادامه مطلب

درست کردن پیراشکی شکری

پیراشکی یا دونات یکی از شیرینی های خوشمزه ای می باشد که با هر طعم و مزه ای می توانید آن را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.   دونات شکری با خمیر مایه :   مواد لازم پیراشکی شکری : شیر سه چهارم پیمانه  شکر یک چهارم...
ادامه مطلب
عادت های بدپخت و پز که میتواند خطرناک باشد

عادت های بدپخت و پز که منجر به بیماری های خطرناک میشود

آشپزی در خانه مزایای بسیاری دارد. تحقیقات نشان می دهد که بیشتر وعده های غذایی پخته شده در منزل بیشتر به شما کمک می کند تا تمام نیازهای غذایی لازم را برآورده کنید. با این وجود، رعایت برخی از قوانین به منظور ایمن نگه داشتن...
ادامه مطلب
بالا